馃尡 El huerto escolar: una experiencia para aprender desde la naturaleza
Este curso, el centro ha desarrollado un proyecto propio de huerto escolar, surgido de la necesidad de incrementar la presencia de la naturaleza en la escuela y de ofrecer al alumnado experiencias de aprendizaje vivenciales, conectadas con el entorno y con sentido educativo.
En esta iniciativa han participado las clases de Educaci贸n Infantil de 4 y 5 a帽os, que han acompa帽ado el proyecto desde sus primeras ideas hasta la cosecha final.
El origen del proyecto
El punto de partida fue una conversaci贸n en el aula en torno a una cuesti贸n b谩sica:
驴De d贸nde vienen las frutas y las verduras que comemos cada d铆a?
A partir de esta reflexi贸n, surgi贸 la idea de crear y cuidar nuestro propio huerto. Al visitar el espacio destinado a ello, el alumnado pudo observar que, aunque estaba cubierto de vegetaci贸n, no hab铆a frutas ni verduras, sino 煤nicamente hierbas. Este descubrimiento permiti贸 comprender que un huerto necesita planificaci贸n, trabajo y cuidados para poder dar frutos.
Dise帽o y preparaci贸n del huerto
Antes de comenzar, el alumnado dise帽贸 c贸mo quer铆a que fuera su huerto, reflexionando sobre qu茅 plantar y c贸mo organizar el espacio.
Posteriormente, se inici贸 el trabajo de limpieza y preparaci贸n del terreno, retirando las hierbas y dejando la tierra lista para la siembra.
Una vez preparado el espacio, se plantaron semillas y planteles y se聽establecieron las rutinas de cuidado del huerto.
Observaci贸n y descubrimiento del entorno
Durante el crecimiento de las plantas, el alumnado aprendi贸 a observar los cambios, respetando los tiempos de la naturaleza y comprendiendo la importancia del cuidado continuado.
Adem谩s, el huerto se convirti贸 en un espacio de exploraci贸n donde se descubri贸 que tambi茅n habitan peque帽os animales, como insectos y lagartijas, favoreciendo el conocimiento del huerto como un ecosistema vivo en el que conviven diferentes formas de vida.
Aprender de d贸nde vienen los alimentos
El proyecto permiti贸 tambi茅n aprender que no todas las plantas se aprovechan de la misma manera. El alumnado descubri贸 que:
De la lechuga consumimos las hojas
Del rabanito, la ra铆z
Del br贸coli, la flor
Este aprendizaje favoreci贸 una mirada m谩s consciente hacia los alimentos y su origen.
Expresi贸n art铆stica y cierre del proyecto
A lo largo del proceso, el huerto se integr贸 con otras 谩reas de aprendizaje. El alumnado realiz贸 diferentes representaciones art铆sticas inspiradas en las verduras que iban creciendo y cosechando.
Como cierre del proyecto, algunas de las verduras recolectadas se llevaron a casa para compartirlas y probarlas en familia, completando as铆 el recorrido desde la siembra hasta el consumo.
